Lacón con papas…ummm

Bueno chico@s, ya en el ecuador de la semana!!!

Para hoy os iba a preparar un post de los bolsitos que tengo nuevos para esta primavera, pero como veo que no quiere instalarse, mejor os pongo una cenita, rica, rica, superior fácil y que además a mi pequeña la encanta!!!

Es…el lacón con patatas!

Además, como no estaba preparada y surgió por antojo de la señorita, os lo he preparado muy fácil.

Sólo necesitamos unas patatas, lacón, un chorrito de un buen aceite de oliva y pimentón (de la vera).

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Como tenía estas patatas que se hacen en un plis en el microondas, las aproveché. Normalmente cuezo patatas normales.

El aceite que uso, me lo trae un amigo (Jóse) que es de un pueblo de Jaén “Marmolejo” y he de deciros que hace tiempo que ya no lo cambio por ná (como diría su mujer).

Una vez hechas las patatas, las pelo y las corto en lonchitas. Las pongo en un plato (de los que tengo para las pizza, porque son más grandes).

Con el lacón (que ya lo compro cortado) hago lo mismo, y lo coloco en otra bandeja.

Luego solamente hay que echar un buen chorrito de aceite por encima y el pimentón.

Y ya está!!!! Una cena super fácil, rápida e improvisada en 15 minutitos.

Siento no poder invitaros…no quedaron ni las migas, jajaja.

Disfruten lo que puedan, les espero. Gemi.

11 respuestas a “Lacón con papas…ummm

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