Colas de merluza al pimentón.

Muy buenos días!

Y sigo con algunas de las recetillas de esta semana.

Hoy os voy a enseñar como preparé unas colas de merluza al pimentón.

Ingredientes:

Colas de merluza (yo las tenía de las congeladas)

5 dientes de ajo

1 chorrito de tomate (frito triturado)

pimentón, aceite y una pastilla de caldo de pescado

Preparación:

Ponemos en una sartén honda el aceite a calentar a fuego medio e introducimos los ajitos laminados. Cuando empiecen a tomar color sin llegar a tostarse, ponemos el pimentón y movemos unos minutos para que no se pegue.

A continuación introducimos las colas de merluza (yo las parto en dos), e incorporamos por encima el tomate y la pastilla de caldo.

Yo lo dejé unos 15 minutitos dando vueltas a los trocitos de merluza de vez en cuando. A la hora de servirlo puedes hacerlo con un poquito de arroz blanco, yo en este caso puse puré de verdura que a mi hija la encanta y así se lo come, jejeje.

Espero que os guste!!

Besitos pimentonados!! Les espero!

Gemi.

4 respuestas a “Colas de merluza al pimentón.

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