Hojaldre relleno

Buenos días!!!

Venga ese empujoncito que en ná tenemos el fin de semana aquí, y yo para no variar tengo cumple!!!

Hoy os voy a dejar la última recetilla de esta semana. Espero que os guste, porque he de deciros que mi marido todavía está chupándose los dedos, jajaja.

La receta de hoy es hojaldre relleno de carne picada con verduras.

Los ingredientes que utilicé son:

una masa de hojaldre

medio Kg de carne picada de vacuno

1 cebolla y 1 zanahoria

la mitad de un brik de tomate frito

queso rallado y un huevo

Aunque parezca complicado es de lo más sencillo de hacer. Os cuento…

  1. Lavar y picas muy finas las verduras: cebolla y zanahoria ( si queréis poder añadir champiñón, yo no tenía).
  2. Poner aceite a calentar a fuego medio, echar las verduras y rehogarlas unos minutos, hasta que empiecen a ablandarse. Añadir la carne picada y mezclar bien, a continuación echaremos el tomate y removeremos, retirar del fuego y reservar.

3. Extender el hojaldre con cuidado. Echar la mezcla de carne y verduras, añadir el queso rallado y cerrar el hojaldre. (Dejar siempre un hueco para que salga el vapor y no estalle el hojaldre).

4. Precalentar el horno a 180 grados. Pintar el hojaldre con huevo y hornear durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado.

5. Sacar, desmoldar, servir y… chuparse los dedos!!!!!

De verdad que es un plato de lo más fácil de hacer y está riquísimo.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

Un besito sabroso, les espero!!!

Gemi.

5 respuestas a “Hojaldre relleno

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