Pastel de brócoli y pavo

Hola a todo@s!

Como lleváis la semana? Yo como siempre bastante liadilla…

Hoy os he preparado una receta que me dijo una amiga y que copié de internet. Es muy fácil de hacer (ya sabéis que la cocina no es mi fuerte, jejeje), así es que como siempre la receta en sencilla además de muy sana y muy sabrosa. Y desde aquí animo a mi amiga Carmina (Del Desván) a hacerla, que en casa les gustará a sus hijas y a su marido.

Es un pastel de brócoli con pavo!

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Tranquilos que ahora os pongo los ingredientes, que en la foto no puse el brócoli porque lo tenía cociendo! jajaja

Ingredientes:

-750Gr. de brócoli (limpio sin los troncos se quedan en unos 400Gr.); podéis optar por un bote de los que venden en tarros de cristal ya cocidos.

-100 Gr de pavo o jamón de york

-350 ml de leche

-150 Gr. de queso rallado (yo usé una bolsa de cuatro quesos)

-4 huevos

-sal, pimienta y un chorrito de aceite.

Empezamos:

  1. Encendemos el horno a 190º y pondremos a cocer el brócoli en ramilletes separados y quitándole los troncos gordos. (Si usáis de tarro de cristal, sólo escurrir).
  2. El tiempo de cocción es a gusto, yo lo dejo unos 10 minutos porque me gusta que esté blandito.
  3. Pincelamos la fuente donde vayamos a hacerlo con un chorrito de aceite.

 

4. Echamos el brócoli bien escurrido, lo distribuimos bien y lo salpimentamos.

5. A continuación echamos el pavo o el york (yo lo compro ya partido en taquitos).

6. Le ponemos por encima el queso rallado.

 

7. Batimos los huevos junto con una pizca de sal y la leche y lo echamos por encima del queso, procuramos que quede bien distribuido y que llegue a todas las esquinas.

 

8. Metemos en el horno unos 45 minutos y…. tachan!!! Ya está listo!!!

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No me digáis que no tiene buena pinta!, yo porque ya sé como sabe, pero ganas me dan de cortar un trocito y chuparme los dedos!

Espero que os guste tanto como les gustó a mi family.

 

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Besitos a tutti! les espero, remuaks! Gemi.

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8 respuestas a “Pastel de brócoli y pavo

  1. Caray…. que buena idea… Pero como yo y el huevo nos llevamos muuuy mal… lo podrias sustituir por nata? Buufff… me lo imagino y me entra un hambre… Mmhhhhh
    Que cocinerita estas hecha! jajajaja

    Le gusta a 1 persona

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