Pastel de arroz con atún

Hola bombones!

Pues ya estamos a miércoles y hoy os he preparado una recetilla facilita para que cojáis energía para lo que queda de semana, jejeje.

Os voy a enseñar a hacer un pastel de arroz blanco con atún.

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Ingredientes muy facilitos:

1 vaso de arroz blanco

3 latas de atún

1 bote de tomate frito

1 pastilla de avecrem

1 chorrito de aceite

y 2 vasos y medio de agua. (optativo para decorar, huevo cocido)

Ponemos a hervir el agua con la pastilla de avecrem y cuando rompa a hervir incorporamos el arroz. Mientras se hace el arroz, ponemos en un molde un chorrito de aceite.

Una vez esté hecho el arroz, yo normalmente dejo que consuma todo el agua, rellenamos el molde con una capita de arroz, a continuación una capita de aceite, otra capital de atún y por último otra capa de arroz.

Una vez hayamos rellenado el molde lo dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente.

A la hora de servirlo, se da la vuelta el molde y ponemos por encima el resto del tomate y yo para decorar pongo unas lonchas de huevo cocido. Y ya está!

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La verdad que es un plato que a mí me gusta mucho, claro que el arroz como sabéis me gusta en todas sus versiones, a mi peque le gusta regular y a mi marido no le gusta nada. Siempre que hago arroz blanco con tomate en cualquier versión me dice que es comida de hospital, jajaja.

Deciros que lo hice después de un proceso de gastroenteritis que padecimos los tres en casa… pero ya estamos totalmente recuperados.

Espero que os guste!

Un besote, les espero, Gemi.

4 respuestas a “Pastel de arroz con atún

  1. Mmmmhhhh…. que buena pinta. Son las diez de la mañana y me ha entrado un hambre de leer la receta y ver el resultado final… que no te imaginas. A mí me sobra la decoración (porque no me va el huevo) pero lo demás… me lo comería todoooo. Y sí, he de admitir que yo también soy muy arrocera… me gusta de todas las maneras… Venga, venga… la siguiente una de arroz con leche!! jejejeje

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