Macarrones con roquefort

Hola a todo@s!!

¿Qué tal el fin de semana?, el mío muyyyyy entretenido, jajaja

Hoy para coger fuerza y energía, voy a poneros una recetilla muy, pero que muy fácil.

En casa a todos nos gusta el queso en todas sus variantes y en todas sus versiones. Desde muy pequeña a mi Princesa la llamaba cariñosamente mi hermana “la ratona”, y es que a todos los niño@s cuando les empiezan a salir los dientes les dan un cachito de pan, pues a mi hija la daban queso! jeje

La receta para hoy como os comentaba son macarrones al roquefort, pero podéis utilizar cualquier tipo de pasta.

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Ingredientes:

80 gr de pasta por persona

1 paquetito de queso roquefort

leche evaporada o nata líquida para cocinar

1 pastilla de avecrem

Preparación:

Lo primero que hacemos es poner a cocer la pasta con una pastilla de avecrem. Como doy por sabido que todo@s sabemos cocer la pasta según sus gustos (lo digo por el tiempo, a mi marido le gusta al dente, a mi hija medio-medio y a mí pasada, jajaja)… seguimos.

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Mientras se cuece la pasta, ponemos en una sartén grande (sin aceite ni nada) a fuego medio, la mitad del paquete de queso roquefort para que se vaya derritiendo, (lo sé mi sartén está un poco viejita, pero es que me encanta, jiji).

Una vez derretido, incorporamos poquito a poco y removiendo la mitad de la leche evaporada o nata (unos 250ml).

Bajamos el fuego al mínimo y escurrimos la pasta. Luego lo juntamos todo en la sartén y lo removemos bien para que queden bien untados…

Y ya está!!!!!!

Yo para decorar pongo un poquito de queso rallado y unas nueces o almendritas picadas!

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Estaban para chuparse los dedos!!!

Espero que os gusten!

Recordar que el día dos acaban las votaciones de la Blogoteca!!!!! Que cuento con vosotros@s!!

Captura de pantalla 2016-02-26 a las 10.02.24

Ser felices!

Les espero y sabrosos besitos para todo@s!

Gemi.

4 respuestas a “Macarrones con roquefort

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