Crema de Calabacín

Buenos días Amiguis!!!

Hace mucho que no os pongo una de mis recetillas!!!

Hoy voy a enseñaros como preparo una crema de calabacín súper fácil de preparar.

Como ingredientes (yo lo hago para 3 o 4 personas):

  • 2 calabacines grandes
  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cebolla
  • 1 pastilla de caldo (tipo avecrem)
  • 3 quesitos
  • un chorrito de aceite
  • agua
  • (adorno a gusto yo usé queso rayado y orégano)

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Pelamos las verduras (calabacín, patatas y cebolla) y las troceamos en trozos no muy pequeños. Mientras tanto ponemos en una cacerola litro y medio de agua y la pastilla de avecrem y enchufamos el fuego al máximo.

Una vez cortadas las verduras las introducimos en la olla con un chorrito de aceite y cuando rompa a hervir, bajamos el fuego a fuego medio.

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Una vez hechas (lo veis moviendo de vez en cuando), retiramos parte del agua y vamos cogiendo las verduras para triturar a un vaso de los que llevan la “turmis” de toda la vida como dice mi madre, jajaja y en ese momento mezclamos con los quesitos.

Una vez pasada se sirven en platos o boles y se decoran a gusto. Yo la hecho una pizca de orégano y queso rayado…

Ya sabéis que mis recitillas son súper fáciles como os decía, entre otras cosas… porque no me gusta cocinar, jijiji

Pero es verdad que está para chuparse los dedos!

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Y eso es todo.

Buen provecho amigo@s!!!

Recuerden ser felices. Un besito sabrosón.

Les espero. Muaks. Gemi.

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